Cannelle

La cannelle vient de l'écorce séchée d'un arbre d'Asie, roulée en bâtonnets. Son odeur est chaude, sucrée et légèrement piquante, très reconnaissable. Dans un parfum, elle apporte du relief aux accords orientaux et s'accorde à l'ambre, à la vanille, à la rose et aux bois.